Altbier

Altbier, des Öfteren auch einfach nur Alt genannt, ist ein dunkles, obergäriges Bitterbier mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4 bis 5 Prozent. Das Altbier hat in der Regel einen Gehalt an Stammwürze von 11 bis 12 Prozent. Die meisten, traditionellen Altbier-Brauhäuser finden sich in Düsseldorf. Ende des 19. Jahrhunderts erlebte die Brauart einem Boom und es entstanden zahlreiche, kleine Brauereien mit eigenem Vertrieb.

Altbier = Craft Beer?

Es lässt sich durchaus sagen, dass Altbier vielerorts als klassisches Craft Beer gebraut wird.